Territoire

La cave se trouve au cœur d’un territoire généreux, à quelques kilomètres de Reggio Emilia, dans un triangle de prairie délimitée par les eaux du Crostolo et du Tresinaro et les pentes abruptes des Apennins.

Dans ce cadre géographique caractérisé par un climat favorable, l’olive pousse spontanément à la frontière entre le plateau et la montagne et depuis toujours, les vignes y poussent bien, notamment grâce à la bonne exposition au soleil et à la présence de gravier dans le sol.

Ici, on cultive depuis des générations différents types de lambrusco, symbole indiscutable du territoire, mais d’autres cépages internationaux y sont également cultivés, comme, par exemple, le Cabernet Sauvignon, célèbre raisin d’origine française qui pousse particulièrement bien dans les collines.

Les terres de ce coin de l’Emilia, si généreuses et pleines de vie, offrent une multitude de saveurs et de suggestions entrant dans les vins telle une brise légère, leur offrant un caractère unique. Une empreinte unique tout comme le lambrusco IGT (Indication Géographique Typique).