Reggiano Lambrusco
Reggiano LambruscoDénomination d’origine contrôlée
Vin Mousseux Sec
Provenance
Terrains profonds ou à consistance moyenne définis par la discipline de la production de la province de Reggio Emilia.
Cépages
Lambrusco Maestri
Lambrusco Salamino
Lancellotta
Notes de dégustation
Couleur: rouge intense avec reflets violacés.
Parfum: fruité avec des senteurs de fruits des bois.
Goût: sec, plein, harmonieux, avec un bon corps et vinosité.
Données analytiques
Alcool: 11% vol
Zuccheri: 9 g/l
Accompagnements gastronomiques
Se marie avec tous les plats, en particulier les viandes, charcuteries et plats typiques de la cuisine de la région Emilia.
Température de service
12-14°C