Ottocentonero
Lambrusco dell’EmiliaIGT
Vino Espumoso Seco
Origen
Suelos profundos, de consistencia media, ubicados entre la tierra baja media y las primeras colinas de las provincias de Reggio Emilia y Modena.
Viñedos
Lambrusco Salamino
Lambrusco Grasparossa
Ancellotta
Características gustativas
Color: rojo rubí intenso, brillante, con reflejos violetas.
Perfume: intenso, con aroma de bayas.
Sabor: burbujeante, fuerte, pleno y armonioso.
Datos Analíticos
Alcoholl: 11,5% vol
Azúcari: 13 g/l
Sugerencias para su degustación
Ideal como aperitivo y durante toda la comida. Va bien con entremeses de embutidos combinados y pasteles salados, pero resulta perfecto para acompañar comida de pasta, lasaña, carnes rojas a la parrilla y platillos sabrosos.
Temperatura ideal para ser degustado
14-16°C