Monteleone
Cabernet SauvignonHügel von Scandiano und Canossa
Denominazione di Origine Controllata (DOC-Qualitätsstufe)
Trockener stiller Wein
Herkunft
Boden mittlerer Konsistenz zwischen der mittleren Ebene und den ersten Hügeln der Gemeinden Scandiano und Canossa in der Provinz Reggio Emilia
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Geschmacksnoten
Farbe: intensives lebendiges rot
Geruch: typisch und milde mit einer leichten Holznote
Geschmack: voll, harmonisch, gut strukturiert, leicht tanninhaltig
Analytische Werte
Alkohol: 13,5 % Vol
Zuckergehalt: 4 g/l
Serviervorschläge
Ideal zu glasierten oder gebratenen Fleischgerichten, Wild, Geflügel, Schmorbraten oder Hartkäse
Serviertemperatur
18°C