Lambrusco Rotwein, Lambrusco Roséwein, Rotwein

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Eine Landschaft voller Farben, Düfte und Aromen: Das ist Albinea Canali. Unternehmen Sie einen Spaziergang in unseren Weinbergen und dieses Land wird Ihnen, wie in einem Kunstwerk der Natur mit ihrer Farbpalette, von aussergewöhnlichen Sortenvielfalten und von charakterstarken autochthonen Reben wie Salamino, Ancellotta, Grasparossa erzählen.

Die Düfte werden Sie berauschen. Der Gaumen wird den starken Geruch von roten Früchten, wie süssen Himbeeren und herben Heidelbeeren erkennen. So mancher wird den Geschmack der Kirsche oder das leichte Aroma der Brombeere geniessen, oder aber von der sanften Rebsorte Malbo Gentile entzückt sein. Eleganz und Begeisterung finden sich wieder in den typischen Duftnoten des Cabernet Sauvignon, eine ursprünglich französische Rebsorte, die sich bestens in diese Hügellandschaft eingefügt hat. Sie werden angenehm überrascht sein von seinen grasigen Duftnoten, seinem Charakter und seiner Struktur, die die reifen roten Früchte hervorheben und einen Wein hergeben, der veredelt in kleinen Holzfässern ein leichtes Tannin enthält und am Gaumen hervorragend schmeckt.
Die detaillierte Beschreibung der jeweiligen Weine wird zu einer Entdeckungsmappe mit der Sie sich leiten lassen, ja sogar sinnlich verirren können.
Es wird Sie begeistern zu erfahren, dass wir unsere Rohstoffe respektvoll verarbeiten und das Wissen modernster Weintechnik einsetzen.
Unsere Keller bringen runde, elegante Weine mit Abgang in Geschmack und Duft hervor. Ihre feine Perlenbildung ist das Ergebnis einer bewussten Nachgärungstechnik.
Der Ancestrale von Lambrusco Grasparossa ist ein Juwel unserer Weinkellerei: Man erhält ihn durch die traditionelle Methode der Flaschennachgärung wie üblich im 19. Jahrhundert, wonach der Hefesatz im Wein bestehen bleibt und somit seine Struktur weicher macht. Die fruchtigen Geruchsempfindungen mischen sich mit den ausgereiften Duftnoten der Brotkruste.
Unsere Weine sind die Essenz unserer Erde, die Kunst des Menschen ist es allerdings, ihren Charakter und ihre Eigenschaften zu erkennen, um einzigartige Weine hervorzubringen.